Hôtellerie
Formation hôtellerie et management hôtelier au Maroc
Recevoir, servir, organiser, encadrer : l'hôtellerie est l'art de faire en sorte que chaque client se sente attendu. À Mohammedia, Cambridge School of Tourism forme aux métiers de la réception, de l'hébergement, de la restauration et du management hôtelier, aux standards de l'hôtellerie haut de gamme marocaine et internationale.
L'hôtellerie, un métier de service et d'exigence
Derrière un séjour réussi, il y a une équipe : une réception qui accueille, des étages impeccables, un service en salle attentif, un encadrement qui coordonne. Chaque poste demande rigueur, sens du détail et goût du contact.
Réception et hébergement
La réception gère les arrivées, les départs et les demandes des clients ; l'hébergement veille à la qualité des chambres et des espaces. Ce sont souvent les premières portes d'entrée dans le métier.
Restauration
En salle, le chef de rang et le serveur assurent un service soigné, conseillent les clients et travaillent en coordination étroite avec la cuisine.
Management hôtelier
Avec l'expérience et la formation adéquate, on évolue vers l'encadrement : organisation des équipes, suivi de la qualité, gestion de la restauration ou des revenus de l'établissement.
Les qualités attendues dans l'hôtellerie
Les établissements recherchent des profils fiables et attentionnés. Une formation professionnelle aide à développer ces qualités et à les mettre en pratique.
- Le sens de l'accueil et du service, en toutes circonstances.
- Une présentation soignée et une attitude professionnelle.
- La pratique des langues, pour accueillir une clientèle internationale.
- La rigueur et l'organisation, du check-in à la gestion des imprévus.
- L'esprit d'équipe et la disponibilité, y compris en horaires décalés.
Les niveaux de formation concernés
Niveau 1
Technicien Spécialisé
Axé sur l'hôtellerie et le tourisme.
- Durée :
- 2 ans
- Accès :
- Accessible avec le baccalauréat
- Filière :
- Agent Technique du Tourisme (ATT) ou Accueil et Animation Touristique (AAT)
Métiers visés : Réceptionniste d'hôtel, Agent de comptoir, Guide local, Animateur de club
Objectifs et programmeNiveau 3
Le Bachelor
Forme des managers polyvalents.
- Durée :
- 1 an
- Diplôme délivré :
- Diplôme de niveau Bac+3
- Filière :
- Management du Tourisme et de l'Hôtellerie
Débouchés : Hôtellerie / Restauration (Manager, F&B, yield) ; Tourisme / Loisirs (Chef de produit, développement)
Objectifs et programmeLes métiers visés par la filière Hôtellerie
- Réceptionniste d'hôtel
- Chef de rang / Serveur
- Gouvernant(e) d'étage
- Assistant manager hôtelier
Du premier poste au management : le Bachelor
Pour viser des fonctions d'encadrement, le Bachelor en Management du Tourisme et de l'Hôtellerie forme des managers polyvalents, avec un enseignement appliqué, une ouverture internationale et une immersion professionnelle. Il ouvre notamment sur le management, la restauration (F&B) et la gestion des revenus (yield) en hôtellerie.
Le détail de chaque niveau, ses conditions d'accès et son programme sont présentés sur la page Formations. Pour toute question, l'équipe d'admission vous répond.
Questions fréquentes
Quels métiers vise la formation hôtellerie ?
La filière Hôtellerie vise notamment les métiers de réceptionniste d'hôtel, de chef de rang ou serveur, de gouvernant(e) d'étage et d'assistant manager hôtelier. Le Bachelor ouvre sur le management, la restauration (F&B) et la gestion des revenus (yield).
Peut-on suivre une formation en management hôtelier au Maroc ?
Oui : à Mohammedia, Cambridge School of Tourism propose le Bachelor en Management du Tourisme et de l'Hôtellerie, un diplôme de niveau Bac+3 qui forme des managers polyvalents.
La formation hôtellerie comprend-elle de la pratique ?
Les formations de l'école sont orientées pratique. Les modalités de stage sont précisées selon la filière : renseignez-vous auprès de l'équipe d'admission.
Comment s'inscrire en formation hôtellerie ?
Remplissez le formulaire de pré-inscription en ligne, gratuit et sans engagement. L'équipe vous rappelle, vous rencontre lors d'un entretien de motivation puis vous accompagne jusqu'à l'inscription définitive.
L'art de recevoir, l'exigence de réussir
Déposez votre pré-inscription en ligne, gratuitement et sans engagement : l'équipe de Cambridge School of Tourism vous rappelle pour construire votre projet en hôtellerie.